警惕食用海虹須謹慎

此前多地發布預警，提醒消費者謹慎食用海虹、織紋螺等水產品，否則會有食物中毒的危險。 “海虹”又稱貽貝，是北方常見的一種食用性貝類，雙殼黑褐色。近年來，北方沿?？h市曾發生多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件。

貽貝中的麻痹性貝類毒素主要來源于赤潮中的有毒藻類。含有毒素的藻類在被貽貝濾食后，其毒素會富集在貽貝體內，使得毒素的濃度逐漸升高。人們一旦誤食含有高濃度毒素的貽貝，就會出現會導致人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等癥狀，嚴重的會導致呼吸停止的中毒現象。為防止海虹中毒事件的發生，提醒廣大市民期間不要采集、買賣、食用海虹。一旦發生食用海虹出現中毒癥狀后，應立即趕往醫院就診。

依據我國強制標準GB2733-2015《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產品》中要求，食用性貝類水產品中麻痹類貝類毒素（PSP）不得大于4MU/g。